大重慶的小小糯米糰
依然唯想念。可因爲想念,還想努力做一些事。。。。。。
用料
糯米 | 一把 |
油條 | 半根 |
白砂糖 | 一勺 |
黃豆粉 | 一勺 |
大重慶的小小糯米糰的做法
糯米浸泡一夜後洗淨。
上屜蒸熟蒸軟。
趁熱挖一團平鋪在屜布上。壓平。軟硬是隨了自己的。印象中的女孩兒總是喜歡對賣早餐的老闆說,飯要最軟的那一塊兒。
厚厚一層黃豆粉。因爲女孩兒會說,黃豆粉多些。
再滿滿一勺白糖。因爲女孩兒還會說,白糖也要多些。我喜歡甜。原來,從小就喜歡甜。
那個女孩兒還會說,老闆兒,要最焦那段油條,才脆。特意把油條炸到最脆。
把所有的食材都提一遍自己的要求後,小女孩兒開始安靜的等賣早餐的老闆用一塊布把油條緊緊裏成團。一直想,有一天自己也這樣做一次吧。
半生已過。今天,終於做了。先生,重慶不止麻辣小面。還有糯米糰。
輕輕咬一口,體會這一刻所有關於糯米糰的夢想都滿足。體會世界很大,可屬於自己的甜只是小小一口。