![海鮮菇炒牛柳的做法圖解 海鮮菇炒牛柳的做法步驟]( "海鮮菇炒牛柳的做法圖解 海鮮菇炒牛柳的做法步驟")
時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 牛肉絲 | 200g |
| 海鮮菇 | 200g |
| 青椒 | 40g |
| 蒜末 | 15g |
| 調料 | |
| 鹽 | 2g |
| 料酒 | 8g |
| 蠔油 | 10g |
| 食用油 | 15g |
| 澱粉 | 15g |
| 生抽 | 10g |
海鮮菇炒牛柳的做法
牛肉絲加鹽、料酒、蠔油、油、澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。
![海鮮菇炒牛柳的做法圖解 海鮮菇炒牛柳的做法步驟 第2張]( "海鮮菇炒牛柳的做法圖解 海鮮菇炒牛柳的做法步驟 第2張")
鍋中倒油，加入蒜末，小火煸香，加入醃製好的牛肉絲，炒至牛肉變色。
![海鮮菇炒牛柳的做法圖解 海鮮菇炒牛柳的做法步驟 第3張]( "海鮮菇炒牛柳的做法圖解 海鮮菇炒牛柳的做法步驟 第3張")
加入青椒，翻炒出香味後，加入海鮮菇，炒至海鮮菇變軟出水，加入生抽和鹽調味，大火翻炒2分鐘即可出鍋。
![海鮮菇炒牛柳的做法圖解 海鮮菇炒牛柳的做法步驟 第4張]( "海鮮菇炒牛柳的做法圖解 海鮮菇炒牛柳的做法步驟 第4張")
小貼士
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