酒釀蛋系列(更新中)
天寒地凍。上海昨夜也是飄雪,雖然今朝雪花已經無蹤影。可是"冷"還是揮之不去嘀!想捧個熱騰騰碗在手裏,可以暖手更可以暖胃啊!
基調有了,腦洞然後腦補
八分鐘,手捧暖手的……
用料
酒釀 | 2勺 |
雞蛋 | 2個 |
煮玉米水/水 | 適量 |
酒釀蛋系列(更新中)的做法
酒釀蛋(一)
1、奶鍋加玉米水(煮玉米的水,沒有用水)煮開
2、小火,加入雞蛋。煮至蛋清略微凝固
3、加入酒釀煮開即可酒釀蛋雜糧粥(二)
材料
1、酒釀 適量
2、雞蛋 1個
3、即食雜糧片 1包
4、清水
方法:
1、清水煮開,改小火加入蛋略煮
2、加入適量的酒釀煮開
3、加入雜糧片,攪拌一下煮開蓋蓋關火。燜十分鐘左右食用更佳。
小貼士
1、煮玉米的水不要扔掉,和甜酒釀一起煮甜味淡淡的,剛剛好呢
2、酒釀有軟化血管的功效。冬季寒冷血管疾病頻發期,吃美食養生吧