酒釀水波蛋(酒釀系列三) 食譜坊 菜譜 2.53W 大中小設定文字大小 ——酒釀水波蛋蛋這款具有健脾益氣的功效,常吃能防止春天肝氣過旺傷脾,又可補腎益精,增強抵抗力。 用料 酒釀 紅棗 薑汁 砂糖(或紅糖) 雞蛋 枸杞 酒釀水波蛋(酒釀系列三)的做法 生薑去皮洗淨,加水打出汁。再用粉篩過濾出姜渣。 紅棗提前泡發略煮 鍋中水燒開,倒入薑汁和預先煮好的紅棗,枸杞,甜酒釀一起煮沸磕入雞蛋,再小火慢煮,直到雞蛋全熟。再加入砂糖調味。(紅糖更好) TAG標籤:酒釀 水波 #