快手美味照燒雞腿

給自己做過的美食留個小記錄吧，感謝下廚房，感謝各位大大們～比心❤️

用料  

快手美味照燒雞腿的做法  

1. 琵琶腿拆骨，這個是最花時間的了，超市沒看到有賣現成的。腿肉間隔切幾刀，不要切斷，爲了更入味。

2. 正反面均勻抹上適量的鹽和澱粉。

3. 煎鍋，一點點色拉油，熱了後雞腿皮朝下小火煎，煎出雞油，雞皮金黃色後翻面，兩面都煎到金黃色後取出。同時可以把調料倒在一起，拌勻。

4. 倒出鍋內多餘的油，放入煎好的雞腿，倒入照燒汁。可加一點水。

5. 大火燒開後，小火再燒15分鐘，等醬汁變濃稠即可。

小貼士

中間漏了一步，可以用大蔥，青椒，紅椒煸炒後，再放雞腿，偷懶就略過了，一樣美味。醬汁量差不多四隻腿，不需要很嚴格。