老乾媽炒蝦 <302小廚房> 食譜坊 菜譜 2.92W 大中小設定文字大小 快手炒蝦,工作日晚餐的好選擇~~ 用料 黑節蝦(或其他蝦) 250g 老乾媽辣醬 2勺 姜蒜片 1碟 青蒜碎 1碟 白糖 1/2勺 白酒 30ml 老乾媽炒蝦 <302小廚房>的做法 原料圖 鍋底爆香姜蒜片 之後加入老乾媽中小火煸出香味 火力不要太大 然後轉大火,加入蝦快速翻炒 大火,不停翻炒2min(如果蝦比較大,就多加2min) 之後延鍋邊加入30ml白酒 繼續翻炒2min,釋放酒香 最後加入糖翻炒均勻,關火 加入青蒜碎翻炒2下即可出鍋 是不是超級簡單 小貼士1,蝦如果大一些的話可以多炒兩分鐘。 TAG標籤:小廚房 老乾媽 #