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菜炒五花肉

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用料  

香芹菜 15g
包菜 350g
五花肉 150g
5g
2g
蠔油 10g
雞粉 3g
生粉 3g
2g

菜炒五花肉的做法  

  1. 捲心菜對半切開去掉菜頭改刀成小件片。

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  2. 五花肉切薄片、芹菜切段、蒜切碎。

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  3. 入鍋煎至熟,呈金黃就加入蒜爆出味。

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  4. 放入捲心菜翻炒至軟。

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  5. 調味料,勾芡炒勻上碟。

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小貼士

五花肉煎出油,吃起來才不膩,捲心菜要炒熟。