簡單版—冬瓜玉米排骨湯

用料  

簡單版—冬瓜玉米排骨湯的做法  

1. 排骨洗淨，冷水下鍋，放入適量料酒去腥，焯出血水。水開5分鐘後，撈出排骨備用，鍋中水倒掉。

2. 重新燒鍋熱水，期間把準備的冬瓜去皮切成小塊、玉米切成塊，蔥切段，香菜切碎末備用。

3. 水開後，放入排骨煮20分鐘，然後放入薑片、蔥段、玉米、冬瓜、適量鹽，煮15分鐘左右。

4. 待食物後，放入味精調味，盛入碗中，撒上香菜末，就可以食用啦！