料多多的海苔肉鬆小貝

自己在家做肉鬆多到沒朋友的肉鬆小貝

用料  

料多多的海苔肉鬆小貝的做法  

1. 將蛋黃、色拉油和牛奶倒入打蛋盆中用打蛋器攪拌均勻

2. 篩入低筋麪粉，攪拌均勻無顆粒待用

3. 將蛋白用電動打蛋器打發，打發到出現紋路的綢狀即可

4. 將打發好的蛋白分次倒入蛋黃糊中翻拌

5. 翻拌好的蛋糕糊倒入方形烤盤中，180度烘烤18分鐘到金黃色即可出爐

6. 取一個圓形模具將蛋糕胚壓成一個個圓形小餅狀，將小餅切半、抹上沙拉醬

7. 裹上肉鬆海苔即可享用

小貼士

各家烤箱升溫不同，烘烤時注意蛋糕表面，金黃色即可出爐。