虎皮紅椒（比肉還好吃的下飯菜）

在麻麻這學來的菜譜，很簡單，廚房小白都不在話下。紅椒比青椒多一份酸甜，適合520在家浪漫喔😍😍也很適合小朋友吃，肉肉的，一點點辣，很下飯

用料  

虎皮紅椒（比肉還好吃的下飯菜）的做法  

1. 將紅椒洗淨、去頭、對半切開（辣椒籽不用扒下來喲），大蒜瓣剝皮，切碎。材料備齊啦，就是如此簡單🌶️

2. 將紅椒平鋪在鍋裏，不要讓它們重疊，要“雨露均沾”😆。開小火，幹煎紅椒。這個時候是不用放油的，只是爲了將紅椒的水分煎掉，這樣肉質軟軟的纔好吃呢

3. 適當給紅椒翻面，用鏟子壓一壓，儘量受熱均勻。當表皮有一點點黑點，起泡，基本軟了的時候，加少許油，鹽，生抽，大蒜瓣，翻炒😄

4. 起鍋！

小貼士

還有個豪華升級版，就是加蛋！煎一個荷包蛋，切成塊，一起炒，怎麼說呢，好吃極了😄