史上最簡單的炒蟹

今天經過菜市場，看到一對情侶買了幾隻螃蟹興高采烈的從身邊走過（主要看着螃蟹還不錯哈）。於是心血來潮也想買幾隻回去試試，於是有了史上最簡單粗暴的炒蟹咯！味道贊，做法粗暴哈。

用料  

史上最簡單的炒蟹的做法  

1. 將肉蟹用清洗乾淨、然後去除外殼。

2. 去腮，胃，腸切成小塊，用小牙刷將蟹清洗乾淨。

3. 將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片

4. 鍋倒冷油，油至三成熱時，放入紅99火鍋調料和紅99麻辣燒雞調料炒出香味。

5. 加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、白糖、翻炒。
   翻炒5分鐘左右，蟹全部變紅即可。

小貼士

蟹可食用部分爲肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分爲胃、腸、腮。

食後切忌馬上吃瓜果、喝生水。

火鍋調料和麻辣燒雞調料一起炒制味道會更加鮮美有層次。