蔬菜與肉的完美結合,這樣的搭配,讓孩子洗乾淨手,直接抓着吃,就可以了。
用料
豬肉 | 100g |
胡蘿蔔 | 半個 |
捲心菜 | 半個 |
雞蛋 | 1個 |
澱粉 | 80g |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
油 | 5g |
好吃不膩の蔬菜“真”獅子頭的做法
將捲心菜切成絲,胡蘿蔔切成小塊,玉米粒適量,將豬肉切小塊,打入一個雞蛋
用破壁機將食材打碎,不用完全打碎(根據自己喜好,喜歡軟一點的,可以打得碎一點)
將鹽、耗油、料酒、生抽、澱粉加入攪拌好食材中,攪拌均勻
將餡料捏至大小均等的小糰子
先選擇星廚微蒸烤一體機RY的蒸汽模式,100℃,15分鐘
隨後取出加入生抽和食用油,用燒烤模式,150℃五分鐘,將獅子頭表皮烤至焦黃,口感更勁道
小貼士
若想吃糯糯的,蒸完即可享用哦!