清燉獅子頭

爲老爸老媽做了【清燉獅子頭】，他們日漸老去，每次回家我都很用心爲他們設計一道道不用費勁兒咀嚼，又營養、可口的家常菜。退休後，還能夠爲父母做飯的人，都是幸福的孩子。

用料  

清燉獅子頭的做法  

1. 材料：七分瘦三分肥豬肉剁碎成顆粒，嫩南瓜滾刀，嫩藕一節剁碎，雞蛋一個，蔥姜剁碎，胡椒粉，鹽，花椒粉，料酒，澱粉。步驟：1、加入各種調料，順時針用力攪拌肉餡兒，做成大肉圓焯水定型。2、起油鍋燒開水，小火清燉肉圓至七分熟，加入南瓜煮熟，加少許鹽，起鍋。