媲美飯店的花甲粉
C先生愛吃花甲粉，於是就有了這道菜～用料小白菜半棵粉絲2把蒜N瓣小米椒2個蠔油2勺生薑2片鹽適量香菜適量香蔥適量花甲隨意白貝隨意醬油1勺扇貝肉隨意媲美飯店的花甲粉的做法幹蒜頭，小米辣，生薑，混在一起剁碎。可以剁更碎一...
媲美飯店的家常烘血旺
地道川味烘血旺這是我家阿姨的拿手菜，每次她做都沒機會拍流程，現在疫情在家終於有機會分享給大家。用料豬血泡海椒大蒜姜大蔥豬油花椒麪糖生抽鹽雞精澱粉媲美飯店的家常烘血旺的做法新鮮豬血旺清洗後切厚片準備好泡海椒...
黃瓜炒蝦仁(媲美飯店)
快手菜，只需要10分鐘哦，家裏有客人的時候也是一道拿得出手的佳餚！用料蝦仁200克黃瓜1根鹽少許料酒2勺蔥花少許薑末少許乾紅辣椒5個黃瓜炒蝦仁(媲美飯店)的做法蝦仁中加入兩大勺料酒，少量鹽，醃漬至少20分鐘。黃瓜去皮，切成小...
媲美飯店的新手醬油雞
用料雞（三黃雞）半隻姜一大塊蒜4-5瓣大蔥小半根洋蔥1/8個甘草，香葉，八角，陳皮一小撮生抽1.5碗老抽1/3碗白開水1.5碗冰片糖1/4塊蜂蜜，鹽少許媲美飯店的新手醬油雞的做法雞處理乾淨，用廚房紙把表面的水分吸乾，或晾乾。一小勺鹽+...
幹鍋菜花(媲美飯店)
用料菜花1顆紅小米椒1個綠線椒1--2個四川豆豉20顆大蒜8瓣白糖適量生抽適量鹽適量蒜苗1根五花肉1塊兒幹鍋菜花(媲美飯店)的做法五花肉切片，蒜瓣拍扁切兩半，小米辣、線椒切斜刀，蒜苗斜刀切菱形段。鍋內倒油，熱後加入五花肉，...
媲美飯店的祕製滷大鵝
在淘寶上買的滷鵝頭太好吃了，但是也太貴了，一盒只有鵝頭和鵝脖子，價格85元。索性在淘寶上買了大鵝（99元）和滷料。自己動手豐衣足食。味道一模一樣。要做滷肉前必須看下面說明：1 . 第一次滷，所有調料按說明書比例準備好，肉類...
蜜汁叉燒 烤箱 媲美飯店
這個叉燒的重點是提前醃製一晚用烤架以及刷夠醬和蜂蜜用料梅花肉1000克李錦記叉燒醬半瓶蠔油兩勺鹽一小勺約2克糖一小勺約5克料酒適量約20g蜂蜜適量大蒜5瓣大蔥一段生薑5片蜜汁叉燒烤箱媲美飯店的做法買回來的梅花肉...
辣炒花甲（花蛤）家常版，味道可以媲美飯店，顏值擔當☺️☺️一人能吃一大盤😁😁
最近就想吃點海鮮，花蛤做起來真的很簡單，廚房小白也可以做的很好吃，大家相信這是我第一次做嗎😋😋😋用料花蛤兩斤韭菜6根小米椒6個鹽適量蒜1頭生抽3勺料酒2勺糖少許老乾媽3勺辣炒花甲（花蛤）家常版，味道可以媲美飯店，顏值擔當...
媲美飯店的砂鍋魚頭
很喜歡吃魚頭，燉湯、紅燒、剁椒都愛，今天的魚頭做的非常成功，連女兒都說媲美飯店，看着複雜，其實做起來很方便，分享給大家用料澱粉2勺醬油2勺蒸魚豉油1勺蠔油1勺糖半勺油克姜兩塊香菜3到5根辣椒2個媲美飯店的砂鍋魚頭的做法...
媲美飯店的臊子蒸蛋
不用很麻煩地過濾、撇浮沫什麼的，就可以做出飯館裏那種光滑細膩的蒸蛋。用料雞蛋兩個豬肉餡100克鹽半勺芡粉一勺半甜麪醬一茶匙姜10克醬油一勺老抽一勺雞精一茶匙味精一茶匙媲美飯店的臊子蒸蛋的做法兩個雞蛋攪打均勻，...
媲美大飯店的清蒸鱸魚
有孩子的家庭都要學會這道菜，堅持每個月給孩子做一到兩回，對他們的身體有好處的。我們家每次做，孩子一個人就能消滅一盤。用料鱸魚1條鹽適量蔥1根料酒2勺生抽2勺蠔油1勺媲美大飯店的清蒸鱸魚的做法用蔥，花椒，料酒，鹽，醃製1小...
媲美飯店的清蒸鱸魚
鱸魚清蒸肉質鮮嫩，營養還不流失，廚房小白也可以零失敗的菜~分享給你們用料鱸魚1條蒸魚豉油3勺料酒2勺蔥1根紅辣椒1根姜適量鹽適量媲美飯店的清蒸鱸魚的做法鱸魚清洗乾淨，魚身劃幾刀方便入味。給整條魚均勻抹上一小勺鹽，然...
能和飯店媲美的三汁燜鍋
用料辣椒粉2勺番茄醬2勺紅薯1個土豆2個洋蔥半個胡蘿蔔1根紅椒1個大蒜8瓣蠔油2勺澱粉1勺協和牌母子醬油3勺番茄醬2勺白砂糖1勺豆瓣醬1勺能和飯店媲美的三汁燜鍋的做法備好食材醃製備食材醃製調靈魂醬汁醬汁完成！放入菜...
用電飯煲做的花甲粉花甲粉
用料花甲吃多少買多少金針菇一小把粉絲1/2團大蒜四瓣蔥3根生抽2勺鹽2勺雞精半勺料酒2勺用電飯煲做的花甲粉花甲粉的做法花甲買回來之後水裏加油和鹽泡2個小時，挑花甲就挑在水裏微微張嘴的。泡好之後鍋裏水燒開倒入料酒...
與飯店媲美的辣子雞🐔
辣子雞🐔，很多人愛吃，只是總覺得在家做不出飯店裏的味道！我～超級吃貨一枚，不達目的誓不罷休！自己做哈哈用料幹辣椒適量雞腿1只姜2片蔥2段味達美適量料酒適量耗油適量孜然粉適量老抽1小勺青辣椒2個八角1個與飯店媲美的辣子雞...
媲美飯店的蒸土豆絲
用料土豆2個澱粉10勺媲美飯店的蒸土豆絲的做法土豆用刨絲器刨成絲土豆絲洗淨瀝水，加澱粉用手抓一下，儘量保證每一根土豆上都裹上澱粉水開把拌好澱粉的土豆放篦子上蒸四分鐘時間到開鍋蒸好之後的土豆靜置放涼，儘量不要掀...
媲美飯店的－小酥肉
火鍋餐必點的經典菜，最正點的做法分享給大家，好做好吃，家裏一樣可以做出飯店菜👍用料五花肉(去皮)250克雞蛋1個山芋澱粉適量料酒適量生抽適量鹽少許糖少許薑末少許花椒10粒左右椒鹽少許食用油(菜籽油)適量媲美飯店的－小酥...
媲美大牌檔的家常炒花甲
之前公公在一次家宴上做了這道菜，實在是驚爲天人，我感覺自己就吃了大半盤，然後公公給我連做兩天。吃得太上頭了立刻要來了菜譜，這次自己嘗試，只要家中材料具備，真的是方便好吃，值得一試用料花甲1.5斤調料桂皮1塊香葉5片花椒...
homemade豉汁鳳爪，可與飯店媲美
用料雞爪1kg豆豉半包蠔油適量蒜末適量蔥花少許homemade豉汁鳳爪，可與飯店媲美的做法去腳趾、拆件切小塊；飛水、瀝乾水分，可以廚房紙巾擦乾雞腳入油鍋，油炸待雞爪炸至變色撈出浸冰水鍋內放油，爆香豆豉出香味後放蒜泥爆香下...
媲美飯店的「香煎羊排」
對於肉食動物來說，羊排必是不可錯過的美味了。做了一次煎羊排之後，表示怎麼都吃不夠，哈哈，其實煎羊排很簡單的，只要掌握好火候就能做出很好吃的羊排～用料羊排克洋蔥少許海鹽少許孜然少許紅酒或啤酒少許媲美飯店的「香煎羊排...
媲美甜品店的【核桃花生露】
用料花生30g核桃30g黃豆30g水1000ml冰糖根據個人愛好添加媲美甜品店的【核桃花生露】的做法備好材料~全部材料倒進破壁機，選擇【豆漿】模式。冰糖在程序最後5分鐘加入就好！超級香濃的花生露，比外面買的好喝多了~~完全不...
鮮美花甲粉
多年前我們家寶貝帶老媽去吃他覺得很好吃的花甲粉，結果人家是賣夜宵的，沒吃成。寶貝要放假回家了，想着先試試做一次，確實挺美味的，娘倆這假期又多了一種美食。用料花甲適量姜、蒜、大蔥適量辣椒醬（鮮椒醬）1勺鹽、耗油、生抽...
媲美飯店的乾煸豆角
用料豆角擇完之後一小盆幹辣椒8個蒜4瓣姜3片花椒一小勺糖半勺鹽前後各半勺醬油兩勺媲美飯店的乾煸豆角的做法首先將豆角洗淨拉絲，掰開之後瀝水。幹辣椒、姜蒜切末。建議多用一點姜蒜，比較有味道。熱鍋放點油，把豆角放進...
媲美國際飯店的蝴蝶酥
最喜歡吃國際飯店的蝴蝶酥，但自己做雖然複雜了點，但用的食材都是最好的，味道也是相當的好。用料中筋麪粉225克水115克總統黃油125克鹽5克糖5克總統黃油2135克粗砂糖適量媲美國際飯店的蝴蝶酥的做法把135克黃油室溫軟化，用...
媲美宵夜檔的花甲粉絲煲
最近午飯都是自己吃自己吃也要好好吃每天都做自己想吃的愛吃的太愛做菜了看着食物從新鮮水淋淋的變成香噴噴熱騰騰的飯菜內心總會被治癒這個花甲粉絲煲絕對是這周最佳沒有之一超級好吃的祕密就是蒜蓉和紫蘇葉我偏愛清...