媲美飯店的蒸土豆絲

用料  

媲美飯店的蒸土豆絲的做法  

1. 土豆用刨絲器刨成絲

2. 土豆絲洗淨瀝水，加澱粉

3. 用手抓一下，儘量保證每一根土豆上都裹上澱粉

4. 水開把拌好澱粉的土豆放篦子上蒸四分鐘

5. 時間到開鍋

6. 蒸好之後的土豆靜置放涼，儘量不要掀開鍋就攪拌

7. 放涼的土豆絲，一抖就散開了，又散又勁道，板上辣椒油，就可以開吃了，還可以炒雞蛋，也是一絕呢……

8. 飯店裏邊的蒸土豆絲就是這樣做出來的，友友們可以試試看，簡單又不費時間