朋友送了幾條鮁魚,嘗試了好幾種做法
這個家常版燒鮁魚是非常不錯的
味道鮮美,營養豐富
分享給大家
用料
鮁魚 | 1條 |
蔥 | 少許 |
姜 | 切絲適量 |
花椒 | 一小把 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1大勺 |
鹽 | 少量 |
冰糖 | 4.5塊 |
番茄醬 | 適量勺 |
味極鮮 | 1勺 |
我家燒鮁魚的做法
鮁魚切塊
加入蔥絲,薑絲,料酒,生抽,鹽,醃製兩小時
魚塊裹麪粉,下鍋炸,可以多炸一會兒,皮會更脆一點
金黃酥脆撈出
另起鍋爆香花椒,蔥姜,
煸出香味,將蔥薑絲撈出,加冰糖塊
加入適量番茄醬,味極鮮,
加少許清水熬煮
熬製粘稠狀,下鮁魚塊,翻炒出鍋
美味家常燒鮁魚做好啦
刺少肉多,寶寶吃了,都不怕卡到