自制酸奶（0失敗，無敵簡單）

用料  

自制酸奶（0失敗，無敵簡單）的做法  

1. 我用的德運一升的盒裝牛奶
   因爲它是擰蓋的，也可以用別的，但是最好是擰蓋的，這樣不用換容器
   如果沒有這種擰蓋的包裝，也可以把牛奶倒出來在別的容器裏，注意容器一定要乾淨無水無油

2. 開啟蓋子

3. 小心倒入菌粉
   一升牛奶一克菌粉（一般一克菌粉就是一袋）
   如果不小心撒了，那就再來半袋倒進去
   小心蓋上蓋子
   搖晃，搖晃，搖晃
   讓菌粉和牛奶混合均勻

4. 放入烤箱

5. 選擇發酵功能
   如果家裏沒烤箱，那就用電飯鍋保溫功能，酸奶機，電褥子，陽光直射……
   只要溫度在48-55℃之間就可以
   發酵八小時
   然後靜置兩小時
   就可以放入冰箱冷藏啦，一週內喝完就可以啦
   因爲是直接放盒子裏發酵，無菌的，所以放心食用，冰箱冷藏放十天也沒問題

6. 做個酸奶香蕉奶昔吧！
   太美味了吧
   也可以放草莓，藍莓，芒果……反正你喜歡的都可以，也可以什麼都不放，也很好喝喲
   很簡單，你也試試吧！