0失敗番茄排骨湯(簡單家常版)
還記得第一次做飯就是番茄炒蛋,這個就稍微難一點點而已,好吃又暖和,還可以當湯鍋涮涮涮
用料
西紅柿 | 3個(隨意 |
排骨 | 500克(隨意 |
筒子骨(增加油)可不放 | 100克(一根半根都可以 |
薑片 | 2片 |
鹽 | 適量 |
蔥(調料)可不加 | 適量 |
0失敗番茄排骨湯(簡單家常版)的做法
番茄姜、蔥洗淨,排骨焯水洗淨備用
也可像我這樣,焯好水做好標記放冰箱裏(方便)要用時解凍就行,(這個解凍超快🤪
番茄,姜,蔥切好備用(番茄最好切成這樣的小丁)我家就是燉湯,乾的沒人吃總結的經驗😂
鍋里加入適量水,加一點料酒,放入姜開大火燒開轉小火
就可以起鍋燒油(可加一點點豬油)混合油更香,炒成這樣就可以了.裝碗備用(要中途加鹽才更軟喲)
排骨燉半小時後加入炒好的番茄,小火燉一個小時(可根據自己的口味調節時間)濃郁的和清一點的
撒上蔥花(不喜歡的不加)在碗裏,香啊,來一碗吧
又來涮菜(冬天我家喜歡吃湯鍋)和火鍋、不然炒菜(重慶沒地暖)端上桌一會就涼了,又熱乎又簡單
小貼士
超超超簡單家常菜勿噴,喜歡的關注不喜歡的解散💕