羊肉當歸枸杞湯

羊肉有驅寒強身，溫中補血的作用，用於神疲乏力，畏寒怕冷的人羣。

用料  

羊肉當歸枸杞湯的做法  

1. 1.準備好所有的材料。
   2.羊肉洗淨剁成塊，放入煮開的水中焯一下，取出衝淨浮沫備用。
   3.紅棗、當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨，生薑去皮切片。
   4.把所有處理好的材料放進湯禍中，加入適量清水和料酒，大火煮開轉中小火煮2小時即可。
   5.出鍋時加少量鹽。

小貼士

羊肉一定要焯水，適當加一點白酒去腥味。