草帽蛋糕
觀賞價值較高的草帽蛋糕的製作過程和大家一起來分享一下！用料6寸蛋糕胚一個奶油霜若干草帽蛋糕的做法先用翻糖擀制帽檐，爲了顯示逼真效果，在帽檐下面用餐巾紙不規則的墊一些，用食用色素筆將線條畫出，放上6寸蛋糕！用惠爾通13...
草帽饅頭
春天來了，夏天還會遠嗎……用料麪粉150克牛奶80克糖20克酵母1.5克蝶豆花粉適量草帽饅頭的做法和麪方法就不細說了，不懂的可以找之前的教程看一下。麪糰揉光，取50克揉蝶豆花粉，變成藍色麪糰。（這個麪糰量剛好可以做四個白草...
聖誕預熱03 | 毛線帽蛋糕 | “聖誕帽”蛋糕
這期本來打算做聖誕帽蛋糕，結果半路跑偏了…做成了大家看到的粉色毛線帽…（是粉色的，只是光線問題，好像有一丟丟偏橙色）。究竟發生了啥，一起來看看視頻呦~用料【蛋糕胚】塑形的玻璃碗尺寸：直徑約17cm①【28*28cm金盤】雞蛋（淨...
草帽餅
用料餃子皮50張香蔥3根南德調料2勺雞精1勺鹽少許食用油10克草帽餅的做法香蔥切末加食用油，雞精，鹽，南德調料，攪拌均勻備用餃子皮一面刷拌好的香蔥，刷好後在蓋上一張餃子皮在刷香蔥，連續放5張，最後一張就不用刷香蔥了。刷好的...
草帽餃
淮揚麪點中的各式花式蒸餃都很別緻，先試個相對簡單一點的草帽餃吧！用料麪粉200克餡料（可按個人喜好選擇和調配）300克溫水100克草帽餃的做法準備餡料，調好味道，攪黏上勁。麪粉加入溫水調成團，散熱，醒制一會。麪糰搓條、下劑。...
什錦草帽飯
用料糯米大米碗豆玉米粒臘肉丁什錦草帽飯的做法香草袋糯米+大米＋玉米粒＋碗豆＋臘肉丁適量：鹽＋蠔油＋醬油＋十三香大火蒸三十分鐘...
麻醬草帽餅
用料1(餅料)麪粉220g鹽適量水適量用料2(油酥)豬油30g（植物油也可）火鍋蘸料黑芝麻鹽適量麻醬草帽餅的做法麪粉，鹽和水揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘醒面的時候調油酥。把豬油，火鍋蘸料，黑芝麻混合均勻無顆粒即可醒好的...
創意絨線帽草莓蛋糕
用料低筋麪粉110克玉米油20克雞蛋5個酸奶1罐糖20克草莓數個奶油奶酪50克創意絨線帽草莓蛋糕的做法找個6寸左右的圓柱體碗，包上鋁箔紙。五個蛋清加糖打發。五個蛋黃打發。將混合好的蛋糕糊倒入鍋中蒸25分鐘。做完再重複...
帽子蛋糕
蠻折騰外婆。哈哈哈。用料肯迪雅淡奶油300克糖30克蛋糕6+5+4帽子蛋糕的做法準備好6+5+4蛋糕胚。300克肯迪雅稀奶油+30糖打發。肯迪雅稀奶油40秒打發完成。比較穩定性。底座弄點奶油固定好蛋糕抹上奶油就這樣一層一層...
僧帽蛋糕
用料生奶油400ml杏桃果醬適量直徑18cm圓模型1個粗白砂糖50g熱水100ml朗姆酒2大匙核桃30g杏仁30g巧克力豆60g僧帽蛋糕的做法制作糖漿。用熱水將粗白砂糖溶化冷卻後混入朗姆酒。作鮮奶油。在碗中倒入生奶粗白砂糖一邊讓...
草帽蝦
這美帽蝦形狀美觀口感酥脆，製作並不難，有空的朋友可在家試着做做，沒準比KFC還美味哦，關鍵是省錢喲，成本低廉，可以讓親放心的吃。用料基圍蝦韭黃筍雞蛋麪粉紫菜鹽胡椒生粉草帽蝦的做法將麪粉和成軟硬適中的麪糰，餳上十五分鐘...
小紅帽蛋糕
草莓巧克力口味的蛋糕用料巧克力粉15克雞蛋2個糖80克面25克土豆澱粉25克烤粉半包瓊脂5片草莓大概700克馬斯卡朋mascarpone250g香草糖1包凝乳quark250克淡奶油200克小紅帽蛋糕的做法制坯。蛋。40克糖。1勺水。打泡。加...
草帽蜜豆包
中點凹造型其實不比麪包差，而且能保持色彩的還原度。可是，蒸制後的最終成品難以掌控，有時候變形比較大，關鍵就在於對蒸汽的控制，對此我也在不斷地摸索中。這款草帽包就是入爐美貌，出爐只能當次品批發了。哈哈！期待大家能做出...
禮帽杯蛋糕
一直在找很合適的杯子，之前買的那種都有塗層，每次烤戚風和杯壁之間很快就分開了，回縮得不像話，小朋友吃那種杯子也不好撕開。禮帽杯就方便多了。Ps：今天這個蛋糕，我在蛋液裏面加了一點巧克力顆粒，表面撒了一些杏仁片。相應的...
草帽煎餃
用料胡蘿蔔麪粉豬絞肉大蝦香菇大蔥鹽白胡椒粉生抽雞精薑末草帽煎餃的做法胡蘿蔔切塊，用料理機打成茸將其加入麪粉中，和成黃色麪糰，放置在一邊靜置餳半小時。麪糰的比例我真的沒稱，你們自己慢慢加入即可，要是實在乾硬，你也可...
草帽蛋糕（籃球蛋糕秒變）
很簡單的，不愛添加色素的親們可以試試用料半球形模具^_^烙餅一張（帽檐的奶油也不想浪費啊）半球形蛋糕胚裝飾用水果、乾果、糖果奶油可可粉草帽蛋糕（籃球蛋糕秒變）的做法用半球形模具製作蛋糕胚蛋糕胚下墊張烙餅（中西合璧，偷...
奶香草帽餅
用料牛奶350克麪粉500克白糖25克黃奶油10克奶香草帽餅的做法用所有的食材和好麪糰揪成規格相等劑子抹上油醒發擀成長方形抹上油酥折成扇形有油酥的一面在裏層從一邊捲起來，最後將最後一端頭部開啟放平固定。翻過去擀餅...
草莓聖誕帽蛋糕
可愛的小蛋糕用料草莓10顆淡奶油25g雞蛋80g低筋粉50g白糖80g檸檬汁3g泡打粉3g草莓聖誕帽蛋糕的做法兩個沒有沾水的盆。把雞蛋的蛋清和蛋黃分離蛋黃的盆中篩入低筋粉和泡打粉攪拌好。加入檸檬汁和白糖少量，攪拌好。蛋清...
草莓奶油毛線帽蛋糕
媽媽2020年的生日蛋糕記錄～冬、春過生日的寶寶們都好幸福，有甜甜的草莓蛋糕吃！用料戚風（豆乳蛋糕卷配方換了牛奶）牛奶50g玉米油45g香草膏一丟丟低筋麪粉60g蛋黃5個（約100g）蛋白5個（約175g）細砂糖60g（打蛋白我沒加檸檬汁，想加的就...
三鮮草帽盒
寶寶👶🏻點心用料雞蛋2個黑木耳適量蝦皮適量麪粉200克肉餡500克蔥花適量酵母一勺三鮮草帽盒的做法所有食材料理機打碎，雞蛋打散，鍋內炒散放涼備用。麪粉放在一個大盆內➕酵母，溫水少量多次添加，活好麪糰蓋蓋醒發2小時以上...
草莓聖誕帽布朗尼蛋糕
聖誕月，來做個萌萌噠草莓聖誕帽吧，每年12月都會做各種聖誕主題的小點心，草莓有着天然的聖誕色，自然是被大家最喜歡的食材之一，這款可愛的草莓聖誕帽搭配美味濃郁的布朗尼，是操作簡單又敲可愛的一款蛋糕，聖誕節做特別應景呢。...
脫帽草莓
用吸管輕鬆去掉草莓的小綠帽，用料草莓任意吸管一支脫帽草莓的做法準備好想吃的新鮮草莓和吸管將吸管從草莓的尖端插入將吸管貫穿草莓向上一頂，草莓小綠帽就頂下來了開吃嘍！小貼士如果是大個草莓，可以用粗點的吸管...
毛線帽蛋糕
用料8寸戚風蛋糕1個半圓不鏽鋼盆1個夾心奶油250克抹面裝飾奶油300克夾心水果若干中號19齒裱花嘴1個小號8齒裱花嘴1箇中號圓嘴裱花嘴1個小號草花裱花嘴1個毛線帽蛋糕的做法將做好的戚風冷藏後切三片、分別放入半圓盆內...
草帽酥
偶然一個視頻看到，自己試着做一下，就是蛋黃酥的材料上，改了個大包酥，過程有點虐，費工夫.用料水油皮中粉260克水85克糖粉20克豬油70克竹炭粉4克油酥部分低筋麪粉150剋剋豬油65剋剋餡料克豆沙餡或者芝麻餡14個的量草帽酥的做...
帽子蛋糕
用料六寸芭比蛋糕坯一個帽子蛋糕的做法六寸芭比蛋糕坯一個...