奶香草帽餅

用料  

奶香草帽餅的做法  

1. 用所有的食材和好麪糰

2. 揪成規格相等劑子抹上油醒發

3. 擀成長方形抹上油酥

4. 折成扇形有油酥的一面在裏層

5. 從一邊捲起來，最後將最後一端頭部開啟放平固定。

6. 翻過去擀餅折面朝下擀餅

7. 擀餅時要飄着擀，擀麪杖不要壓死擀這樣烙出來的餅才起層。

8. 先預熱電餅檔如果沒有也可放平鍋內烙也行

小貼士

如果喜歡吃鹹口的可以把牛奶換成水和麪，面一定要醒發好成功率百分之百。