俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方。今天我就來分享一個你絕對沒有吃過的蘿蔔做法。能把不吃蘿蔔的變成愛吃的。
用料
蘿蔔200克 | |
紅薯澱粉120克 | |
雞蛋兩個 | |
十三香一克 | |
鹽三克 | |
胡椒粉二克 | |
你絕對沒吃過的蘿蔔糕的做法
白蘿蔔去皮,插成絲,放入兩克鹽醃十五分鐘。這個鹽是分量外的。
醃好後,擠出裏面的水分,別擠太乾了。打入兩個雞蛋,放入鹽,十三香,胡椒粉拌勻。
加入紅薯澱粉拌勻。喜歡吃粉多的,可以多放一些。
電餅鐺預熱刷油,把調好的蘿蔔絲倒入,蓋上蓋子烙兩分鐘。
然後淋上油,翻面。
看底部已經烙成金黃色了,然後再烙一分鐘,出鍋。
切成自己喜歡的形狀,開吃吧!保證你吃完還想吃。
再配上一碗甜甜的南瓜銀耳糯米粥,真是太舒服了。