自制萵苣幹

相比新鮮萵苣，更喜歡吃萵苣幹做的菜。
涼拌萵苣幹，萵苣幹炒肉片……

用料  

自制萵苣乾的做法  

1. 先將萵苣去皮，洗淨，然後切片。

2. 放適量鹽均勻塗抹，靜置4小時左右，然後倒掉容器裏的水。    （把萵苣放入紗布袋，用重物擠壓，讓萵苣更好的出水）

3. 放在透氣的藍子上曬。太陽🌞超好的時候曬個3－5天。可以冰箱儲存。留着下次炒肉吃

4. 吃之前要用清水泡。嗆着吃，炒着吃都可以。