令人尖叫的麻辣小龍蝦

這個味道非常的濃，先吃一兩個，感覺還行，結果越吃越過癮，比較適合喜歡吃辣的朋友。溫馨提示：身邊隨時要備一杯水哦！- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

用料  

令人尖叫的麻辣小龍蝦的做法  

1. 清洗
   把小龍蝦放在一碗清水裏，在清水裏加入鹽和陳醋浸泡，讓小龍蝦自己排出雜物，15分鐘以後撈出小龍蝦，再用清水清洗三遍，把水瀝乾。

2. 過熱油
   將準備好的小龍蝦炸至七成熟，可以用小火炸，顏色看上去非常的鮮豔即可。

3. 炒調料
   把油燒七成熱，然後放入花椒，姜，大蒜和辣椒爆炒，炒出香味即可。

4. 炒小龍蝦
   把蔥，姜，蒜末，炒香之後，加入已炸七成熟的小龍蝦，翻炒幾次加入一勺白砂糖，一勺鹽，然後加入少許的胡椒粉，五香粉，味極鮮，然後加兩勺老乾媽辣椒醬，少許料酒，炒兩分鐘之後，加入半瓶啤酒，小火煮10分鐘。（出鍋前加入少量的蔥段或香菜）

5. 出鍋
   用小火慢煮，小龍蝦裏的水，剩1/3的時，即可出鍋，這樣一道美味可口的小龍蝦就做好了，整體口感麻辣濃香，快去嘗試嘗試吧！

小貼士

1.喜歡吃辣的朋友，可以多加些辣椒。
2.在出鍋的時候加入一點醋，口感會更好哦！
3.別忘了在出鍋後放幾個小菜苗，增加一下他的食慾和和外觀！