辣翅根 食譜坊 菜譜 2.91W 大中小設定文字大小 用料 雞翅根 10個 姜 2片 醬油 2勺 糖 1克 蠔油 1勺 辣椒 適量 大蒜頭 適量 豆瓣醬 1勺 辣翅根的做法 翅根上劃兩刀。水裏放一勺黃酒把翅根煮白撈出。 鍋裏放油，把翅根煎至兩面金黃撈出。趁翅根熱的時候淋上醬油會更入味。 鍋裏底油，放辣椒，大蒜，生薑，一勺豆瓣醬，一勺黃酒，煸出香味炒出紅油，放入一勺蠔油，一勺白糖。放入翅根翻炒即可。 TAG標籤：辣翅根 好吃 #
