蔥花攤雞蛋｜簡單省事又好吃

蔥花雞蛋是很簡單很好吃的一道菜，做起來也很快，很適合夏天的一個菜。來個顛勺，攤出一個大大圓圓的雞蛋餅吧。

用料  

蔥花攤雞蛋｜簡單省事又好吃的做法  

1. 兩個雞蛋
   一勺鹽
   一勺黃酒
   一小盤蔥花

2. 雞蛋打散上鍋煎

3. 正面煎完煎反面

4. 香噴噴出鍋

小貼士

煎雞蛋油要稍微多一點，能攤的起來。
蔥花可多可少，喜歡吃的可以放多一點，煎起來特別香。
最好選擇土雞蛋，蛋黃會比較黃一點，蛋白也不水。
不喜歡蔥花，也可選擇其他蔬菜和雞蛋一起攤。
會顛鍋，攤的雞蛋餅圓圓的。