小熊立體蛋榚

用料  

小熊立體蛋榚的做法  

1. 吉利丁片泡軟。

2. 馬斯卡彭用打蛋器打到少頂滑，放入檸檬汁。

3. 蛋黃打散，放入糖打發至濃稠，放到馬斯卡彭裏

4. 吉利丁片弄乾水份。

5. 吉利丁片放入馬斯卡彭裏攪拌。

6. 剩餘的糖放入奶油裏打發。

7. 奶油放入馬斯卡彭裏攪拌。

8. 巧克力加熱。

9. 放到小熊的腳、眼睛和鼻子。

10. 畫上小熊的衣服。

11. 放上馬斯卡彭，冷藏。

12. 成品。