大醬湯

如果能買到水豆腐就更好了，但是現在是過年時間，都沒開門，黃豆芽也是好的選擇，但是超市也沒有了，正好我也喜歡綠豆芽，大家可以選擇喜歡吃的菜都可以少放一點，我這個是兩到三人的用量，菜品多樣，所以每一樣都少放。

用料  

大醬湯的做法  

1. 先鍋中放入水，再放入豆瓣醬四小勺，再放入朝鮮辣醬兩勺，攪開，開火，燒開

2. 洗好切好，開鍋先放入不愛熟的菜，白菜、西葫蘆、土豆，再次開鍋後放入金針菇，最後放豆芽

3. 再次開鍋後放入丸子隨意，瘦肉，就直接放鍋裏煮開，提鮮

4. 這一盤配料，最後出鍋的時候再放，稍微在咕嘟一分鐘就可以出鍋了

小貼士

開鍋可以嚐嚐味道如何，我會稍微放點鹽，花椒麪，少量醬油，可能我口重的事，這樣吃起來更有滋味