日式料理

當前位置 /首頁/自制美食/日式料理/列表

日式大醬湯

日式大醬湯的做法步驟圖,日式大醬湯怎麼做好吃

味增醬與韓式大醬結合,有一絲味增醬的甜跟大醬的濃厚味兒

用料  

娃娃菜 4-5片
蘿蔔 1/7根(小顆)
香菇 3朵
海鮮 1小把
香菜 1整根
蔥花 適量
味增醬 1/2勺
大醬 1/2勺
適量

日式大醬湯的做法  

  1. 食材如圖

    日式大醬湯的做法步驟圖,日式大醬湯怎麼做好吃 第2張
  2. 鹹度依自己口味調整

    日式大醬湯的做法步驟圖,日式大醬湯怎麼做好吃 第3張
  3. 菌菇蔥花同醬一同煮開

    日式大醬湯的做法步驟圖,日式大醬湯怎麼做好吃 第4張
  4. 醬湯要多煮一會兒會更香,白菜梗稍微煮一下,關火放白菜葉、香菜即可
    (湯多分了一部分來砂鍋裏面煮)

    日式大醬湯的做法步驟圖,日式大醬湯怎麼做好吃 第5張

小貼士

這個湯屬於口感比較清淡的,不像昨天的泡菜湯,所以蘑菇沒有炒直接煮的

我喜歡香菜所以放的多,味道會有點衝不喜歡的可以不放