卡通包比卡丘豆沙包，純手工

第一次做，家裏小朋友要做的，豆沙也是自己做的可以看之前分享的
純手工，很成功，個個水光肌，一蒸熟超級鬆軟

用料  

卡通包比卡丘豆沙包，純手工的做法  

1. 1把之前做好的豆沙分15份一份15g備用。
   2南瓜蒸熟過濾成南瓜泥，放涼到35℃加入酵母糖攪拌均勻，再放入低筋麪粉、泡打粉用筷子攪拌成絮狀+入油，開始揉成三光面團拿出來繼續摺疊揉麪糰，揉8分鐘這樣，很光滑
   3把麪糰切15份，每份30g，剩下面糰分2份其中一份加入融化巧克力(切碎加入點開水)揉好備用，所有分好的麪糰用蓋子蓋好或者用保鮮袋蓋好備用

2. 把切好的麪糰，取出一個按壓好放入豆沙再用虎口處收口，把15份麪糰全部包好豆沙整好，記得一邊做一邊蓋蓋子，預防麪糰蒸發水分發硬
   把剩下麪糰一份巧克力麪糰，一份南瓜泥麪糰，全部擀平用裱花嘴蓋圓圈，巧克力蓋15個圓圈切半，南瓜泥蓋30個圓圈整成水滴狀，把巧克力切半包住水滴狀尖頭，塑形成比卡丘耳朵
   把塑形好的耳朵直接可以黏入包好豆沙的麪糰，黏好後，也是蓋好
   最後剩下一點點巧克力麪糰，可以搓成圓點和細長條做比卡丘眼睛嘴巴鼻子

3. 最後巧克力麪糰還有多，我就直接做成獅子或者直接放入包子底部，這樣就不會浪費

4. 做好，冷水下鍋，燒熱35℃也就一點點溫溫水，發酵40分鐘，看有沒有醒發好，體積變大手指輕輕碰有慢慢回彈，即可蒸，大火蒸15分鐘

5. 蒸好出鍋啦

6. 開一個

7. 繼續開一個

8. 個個水光肌又超級鬆軟

9. 來個合影

10. 來一份健康早餐：搭配一杯牛奶，一點水果、堅果