機器貓豆沙包卡通包
百變的機器貓是多少人兒時的嚮往
那就和我一起動手吧
方子大概可以做12個
用料
圓形模具 | 根據自己的需要找2個 |
豆沙 | 180克 |
麪粉 | 370克 |
乾酵母 | 2克 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 160克 |
玉米油 | 20克 |
蔬菜粉 | 南瓜粉、紅曲粉、竹炭粉、蝶豆花粉 |
機器貓豆沙包卡通包的做法
麪粉、糖、牛奶、酵母、玉米油倒入麪包機。
揉光滑
分成30g一個小團,揉圓,蓋上保鮮膜,防止幹。
豆沙分15g一個,小麪糰擀開包入豆沙。
包好後,墊上烘培紙,我是自己剪的把紙剪成小圓,方形也可以。
麪糰混入蔬菜粉,揉均勻,藍色麪糰最多。其餘少量。
根據你麪糰大小準備兩個模具。
先壓大圓。
後壓小圓。
壓好的貼到麪糰上,蓋上保鮮膜。
壓小眼睛。
眼睛上的愛心可以這麼做。
做好了,裝飾的時候如果臉幹貼不上,注意可以在臉上抹些水,不要太多,不然蒸出來會不光滑。
發酵,如果是烤箱發酵不要蓋保鮮膜,這樣發好了麪糰會粘在保鮮膜上把臉扯破。烤箱發酵功能35度35分鐘。
水燒開,開中火蒸10分鐘。我是晚上做的,放涼後第二天保鮮膜裝好凍起來。這樣不會粘住。