炸醬四季豆 食譜坊 菜譜 3.12W 大中小設定文字大小 夏天是吃豆豆的季節～ 用料 嫩四季豆 一斤 黃豆醬 兩勺 大蒜 三粒 鹽 少許 炸醬四季豆的做法 斜切四季豆 四季豆灼水瀝乾 鍋中加油，調製中火，將蒜瓣爆香 鍋中放入瀝乾的四季豆 加入醬料後蓋蓋收汁，加少許鹽 小貼士醬關鍵是入味!耐心點把四季豆逐根斜切，顯得份量多一點。灼水有利於去掉豆腥味（水裏略加點油可保持嫩綠的顏色）。蒜瓣要先油爆，四季豆和醬都靠它來吊味道的呢～ TAG標籤：四季豆 炸醬 炸醬四季豆 好吃 #
