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青菜炒魚豆腐油豆腐

青菜炒魚豆腐油豆腐的做法步驟圖

我家姨外婆種的青菜,炒出來特別酥軟清香可口,每年都會定期拉去葉榭的菜市,那裏的人都知道這位阿婆自賣的青菜特別好。去年她過世了,今年我家外婆又過世了。炒這道菜倒教我同時想起了她們兩位老人家。希望我能燒出記憶中的味道!

用料  

青菜 2顆
魚豆腐 4塊
油豆腐 6塊
鹹肉肥肉 一小塊

青菜炒魚豆腐油豆腐的做法  

  1. 青菜斜切成段

  2. 魚豆腐切塊

  3. 鹹肉肥肉切小丁

  4. 起油鍋,先爆香鹹肉小丁,再下油豆腐魚豆腐翻炒

  5. 最後放入青菜炒至青菜酥軟,起鍋

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