🔥五分鐘搞定😋一次就上癮的麻婆豆腐❗️麻辣
強烈推薦大家這道麻婆豆腐❗️真的非常好吃😋就連我們家這位不愛吃辣的小夥伴,也是滋溜滋溜的停不下來呀,吃的是大汗淋漓。也不捨得放下手中的筷子🥢❗️❗
水澱粉小半碗(一勺玉米澱粉混合清水)
用料
豆腐 | 1塊 |
肉末 | 200克 |
豆瓣醬 | 一勺 |
花椒 | 20粒 |
生抽 | 一勺 |
水澱粉 | 半碗 |
糖 | 3克 |
大蒜沫 | 一勺 |
🔥五分鐘搞定😋一次就上癮的麻婆豆腐❗️麻辣的做法
豆腐洗乾淨切塊,倒入沸水中加入三克鹽,
焯水三分鐘撈出
沸水煮三分鐘
撈出
鍋里加入色拉油,放入花椒爆香後撈出,加入肉沫炒至酥香,
加入豆瓣醬,蒜末爆香炒出紅油,
大蒜沫
水澱粉
砂糖
生抽
大火收汁
倒入焯水的豆腐翻拌均勻,
裝盤後撒入適量的蔥花了花椒麪即可