涼拌豬耳朵 食譜坊 菜譜 1.89W 大中小設定文字大小 用料 豬耳朵 一個 蔥 一根 姜 6片 蒜 6瓣 紅尖椒 2根 綠尖椒 2根 白胡椒粉 適量 料酒 適量 生抽 適量 老抽 適量 糖 適量 醋 適量 香菜葉 適量 十三香 適量 蠔油 適量 香菜葉 適量 芝麻油 適量 白芝麻 適量 色拉油 適量 涼拌豬耳朵的做法 豬耳朵清洗乾淨，放入鍋中，倒料酒，放蔥,姜，焯水五分鐘 焯水後，再清洗乾淨，再換一鍋乾淨的水，放蔥,姜，生抽，老抽，十三香，再煮二十分鐘左右 大合照 豬耳朵冷卻後，切絲備用 熱油，放蔥，姜，蒜，紅尖椒，綠尖椒，爆香 放生抽，老抽，糖，醋 煮開後關火 煮好的醬汁，裝在碗中，再放蠔油，白胡椒粉，芝麻油，攪拌均勻，備用 把豬耳朵，香菜葉，花生米，放在調好的醬汁中 攪拌均勻 裝盤，撒白芝麻裝飾 是不是看着就想吃，那就動起手來吧 不喜歡吃辣，可以不放辣椒哦！ 吃一口 TAG標籤：涼拌 好吃 涼拌豬耳朵 耳朵 #
