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益氣潤肺、健脾開胃、潤腸通便秋季靚湯–太子參無花果湯

益氣潤肺、健脾開胃、潤腸通便秋季靚湯–太子參無花果湯的做法步驟圖

這是羅大倫中醫推薦的秋季靚湯,做個筆記。

俗話說:“冬補不如補霜降”,推薦這道益氣潤肺、健脾開胃兼能潤腸通便的太子參無花果瘦肉湯給大家!

太子參是好湯料,家中有小孩可以常備。父親形容太子參,連太子吃都不壞的參😁,小孩子吃還怕什麼😝。小孩有付好脾胃,身體都少生病。

用料  

太子參 20克。7歲以下小孩用量減半
無花果乾 50克
玉竹 10克
紅棗 6-8顆(原方8粒)
豬肉 適量
雞腳 原方沒有,自己添加的
生薑 2-3片

益氣潤肺、健脾開胃、潤腸通便秋季靚湯–太子參無花果湯的做法  

  1. 家裏老闆們不太喜歡有甜味的湯,所以無花果和紅棗的用量都會減少。圖上玉竹的量肯定不夠,沒了忘記買咯😓

    紅棗記得去核。

    益氣潤肺、健脾開胃、潤腸通便秋季靚湯–太子參無花果湯的做法步驟圖 第2張
  2. 豬肉可以用豬展的位置,煲完湯口感都會很滑不柴。

    雞腳原方沒有的,我善自加的,因爲我喜歡吃雞腳而已,一直覺得煲湯加只雞腳是靈魂😋

    肉類飛水,冷水下鍋一起煮。

    益氣潤肺、健脾開胃、潤腸通便秋季靚湯–太子參無花果湯的做法步驟圖 第3張
  3. 全部食材一起丟進鍋裏面,煲大約1-1.5小時。

    益氣潤肺、健脾開胃、潤腸通便秋季靚湯–太子參無花果湯的做法步驟圖 第4張
  4. 超級好喝啊,趕緊來試一下!

    益氣潤肺、健脾開胃、潤腸通便秋季靚湯–太子參無花果湯的做法步驟圖 第5張