孕婦必備：花膠鮑魚瑤柱煲雞

嗯給大家分享個事情，就是我懷孕啦～過了前三個月的孕吐期，慢慢研究食譜跟上營養，這個是諮詢了我各個已婚已育的親戚，得出來的～希望有和我一樣需要的孕媽咪～因爲家裏的稱壞了，這次所以用料是粗略估計的。

用料  

孕婦必備：花膠鮑魚瑤柱煲雞的做法  

1. 關於花膠泡發，圖片是泡發好了的。
   花膠加兩塊兩片，上鍋蒸15分鐘，取出加水泡過花膠，封好放冰箱泡發。
   我是前天晚上開始泡發，第二天晚上剪開煲湯，大概泡發差不多20小時。

2. 有點醜的鮑魚乾，問了乾貨店的老闆娘，提前一晚上把鮑魚乾加水（水位沒過鮑魚，稍微多點都可以），放到電飯鍋，煮滾後轉保溫，保溫一晚上，然後第二天起牀後，給鮑魚乾換水，封好保鮮膜放到冰箱泡發。
   這裏一定要注意安全用電，切勿燒一晚上，是轉保溫！！確保自家的電飯鍋安全使用爲前提！！！

3. 泡發好的鮑魚，這裏我漏了一步，就是可以用小刀割些格紋理，最後吃的時候不會那麼韌，牙齒好的可以忽略～

4. 雞肉是婆婆飼養的，比起外面買的確實好吃點，我是把雞肉去皮了，這樣煲出來的湯就比較清，去不去雞皮因人口味而異。

5. 材料我是一次性加入的，涼水沒過湯料即可，大火燒開後轉小火煲1小時，最後加上適量的鹽調味。

6. 湯水如圖，希望每個孕媽媽都可以生個健康的寶寶～當然啦，沒有懷孕的朋友們也可以試下這個，我家先生因爲最近的湯水，整個人也滋潤了不少～