![轟炸東京-三鮮鍋巴的做法步驟圖]( "轟炸東京-三鮮鍋巴的做法步驟圖")
這個菜名...打我知道的時候，就是這麼個名字了。據說是抗日年代重慶大轟炸的時候，很紅火的一道菜名。這道菜之所以叫這個名字，是因爲除了吃之外，還能聽個熱鬧，熱滾滾的湯汁澆在鍋巴上那是的茲茲帶勁，從這點上不難理解這個別名了吧~~~
用料
| 鍋巴 | 些許（墊底） |
| 魷魚卷 | 1些 |
| 方形火腿腸 | 半根 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 鹽 | |
| 澱粉 | |
| 味精 | |
| 蔥花 | |
| 香菇 | |
轟炸東京-三鮮鍋巴的做法
一些水放在鍋裏煮開，這個水的量不要太多，只要能煮下食材就ok，因爲最後還需要勾芡，不能太多湯
放入香菇，煮開，然後再放入魷魚卷（已經事前開水焯過），火腿腸，（食材可以自己選用）放點鹽熬製一會。煮熟
另備一碗水加澱粉，倒入鍋中勾芡，再調一點味精。可以出鍋啦
熬製湯汁的時候，另備炒菜鍋，熱油炸一遍鍋巴。（這樣熱騰騰的鍋巴才能茂響，要不就是啞炮拉）放入盤中墊底
熱湯汁倒入炸好的鍋巴中~~~可以盡情欣賞拉~~
