【湘裏妹子】湘味豆乾 食譜坊 菜譜 1.12W 大中小設定文字大小 用料 薰幹 香菜 蠔油 一茶匙 生抽 一茶匙 水 兩茶匙 糖 少許 蒜蓉 少許 【湘裏妹子】湘味豆乾的做法 薰幹改刀成喜歡的大小和樣子,我切成了小三角,入味。 香菜洗淨切成長約3公分長。 熱鍋下適量的油,下蒜蓉炒香。 然後放入薰幹丁煸炒,加入調好的料汁。 大火燒開,加入少許料酒,最後加入香菜。 小貼士這個菜主要是料汁的調配,最好自己實踐下鹹甜的程度。因爲我不嗜甜所以糖只加了一點,鹽也沒放,蠔油和生抽都是鹹口的。香菜提香和增加整道菜的風味不可省略~! TAG標籤:湘裏妹子湘味豆乾 湘味豆 妹子 湘裏 #