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魚頭芋頭湯

魚頭芋頭湯的做法步驟圖,魚頭芋頭湯怎麼做好吃

芋頭粉糯,加上魚頭的鮮,這道湯非常好喝,尤其喝到湯底,芋頭煮完的粉沉澱到湯底,湯又粉又濃

用料  

魚頭 1個
芋頭 半個
隨便

魚頭芋頭湯的做法  

  1. 鍋中熱油,放薑片和魚頭煎,煎至兩面微焦,這是草魚頭,但我覺得煮魚頭湯還是大頭魚好吃點

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  2. 倒熱水滾開後下芋頭塊,用熱水煮湯纔會奶白色哦,有蔥的可以加個蔥結一起下去滾

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  3. 蓋鍋悶煮大概10分鐘

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  4. 開啟後看芋頭已經粉了就好了,下鹽和味精

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  5. 非常好喝的魚頭湯

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