話說秋冬進補,來年打虎。爲了兒子的身體壯壯,老母親也是很花心思的,哈哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
這道鴿子湯製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富,還有一定的保健功效,能防治多種疾病。中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。非常適合小盆友、老年人、體弱及病後服用。
用料
鴿子 | 半隻 |
姜 | 適量 |
枸杞 | 6粒 |
紅棗 | 2顆 |
山藥 | 2片 |
核桃 | 2個 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
秋冬滋補鴿子湯的做法
鍋中加入兩片姜,適量料酒,半隻鴿子,加入清水,煮開焯水
鴿子撈出衝冷水,然後和各種配料一起放進燉鍋