毛豆魷魚 食譜坊 菜譜 2.56W 大中小設定文字大小 毛豆的清香和魷魚的鮮美,懂否?!這道菜推薦! 用料 魷魚 毛豆 料酒 生薑 鹽 雞精 毛豆魷魚的做法 毛豆洗淨,魷魚切圈,姜切絲; 鍋裏熱油下毛豆仁和生薑絲翻炒至毛豆斷生; 下魷魚翻炒兩下,倒入料酒和鹽,加入少許水; 蓋鍋,一分鐘就好;調入鹽和雞精就可以出鍋了; 小貼士1,不建議毛豆先水煮熟,鮮味會流失很多;2,魷魚易熟,過頭口感就韌了,下魷魚後1,2分鐘就可以出鍋了; TAG標籤:毛豆 魷魚 毛豆魷魚 好吃 #