春季喝什麼湯 西洋菜排骨湯 清燥潤肺 食譜坊 菜譜 2.88W 大中小設定文字大小 西洋菜排骨湯是廣東省傳統的漢族名菜,屬於粵菜系,西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。羅漢果味甘性涼,有潤肺止咳、生津止渴的功效、適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效。 用料 排骨 西洋菜 羅漢果 南杏仁 北杏仁 薑片 春季喝什麼湯 西洋菜排骨湯 清燥潤肺的做法 準備好材料 豬骨入沸水中氽煮2分鐘後撈出,用水衝去附着在骨頭上的血污和髒物。 排骨清理乾淨再次加入適量清水,大火燒開。 大火燒開後加入羅漢果,南北杏仁,西洋菜,薑片,轉小火煲一個半小時。 大功告成 TAG標籤:清燥 排骨湯 潤肺 西洋 春季 #