省氣省心綠豆沙

一個人帶兩歲的熊娃娃，夏日想吃綠豆沙。
     用電壓力鍋煮是省時省力了，口感實在不敢恭維，吃起來都是綠豆殼的感覺，因爲煮的時候不能開蓋撈一下殼，煮完殼和沙都混一起不分彼此了😭😭😭。吃完了洗粘在鍋蓋上的綠豆沙又心痛又氣憤，心痛的是這麼多沙吃不着啊，氣憤的是很難洗啊😭😭😭
    還是用普通的鍋煮靠譜，但是木有時間看火啊，娃太熊了！也不想撈殼，太熱了！
     怎麼說世間沒有什麼力量可以阻止一個吃貨的心😏😏😏
     在此獻上急中生智一煮的綠豆沙，省能源不說，也不用時刻看着火，還不用大熱天站在火邊撈綠豆殼😘😘😘

用料  

省氣省心綠豆沙的做法  

1. 取1杯脫殼綠豆，杯是家用量米的量杯，再加半杯未脫殼綠豆，洗淨。

2. 加6碗水，碗是家用的普通吃飯碗，開火加熱，煮開後關火，利用餘溫燜着。

3. 燜到你幹完某事再回來，綠豆就開花了，再開火煮開，鍋如果還是熱的，很快就會開，建議立等關火。

4. 又等你幹完某事回來，綠豆就這樣啦，快樂地加糖，再次煮開，等糖溶解。

5. 最後是這樣的綠豆沙，放涼，入冰箱，冰着吃😍😍😍啦啦啦

小貼士

這個量有點多，煮完大概有9碗，自己看着下綠豆啊，脫殼綠豆和未脫殼的只要保證2:1的比例，煮出來口感就很好。