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素佛跳牆

素佛跳牆的做法圖解 素佛跳牆的做法步驟

時間:約10-20分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:3人份

用料  

雞蛋 2個
小蔥 2根
食用油 15g
鮮香 3朵
蟹味菇 50g
金針菇 50g
3g
2g
娃娃菜 50g

素佛跳牆的做法  

  1. 炒鍋中倒入油,放入小蔥段,煸炒出香氣,將小蔥撈出扔掉,放入雞蛋,煎到兩面金黃。

    素佛跳牆的做法圖解 素佛跳牆的做法步驟 第2張
  2. 倒入水和豆芽,開大火煮15分鐘,湯汁就會變成奶白色。

    素佛跳牆的做法圖解 素佛跳牆的做法步驟 第3張
  3. 放入蟹味菇、香菇、金針菇煮5分鐘,倒入鹽、糖(提鮮),最後放入幾片娃娃菜的葉子,就可以出鍋了。

    素佛跳牆的做法圖解 素佛跳牆的做法步驟 第4張

小貼士

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