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松仁棗泥核桃糕

松仁棗泥核桃糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

紅棗 330克
麥芽糖 300克
核桃仁 200克
松仁 50克
紅薯澱粉 50克
水(混合澱粉用) 100克
色拉油 50克

松仁棗泥核桃糕的做法  

  1. 紅棗加水打成泥,儘量少點(非配方中的量)

    松仁棗泥核桃糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 棗泥放入不粘鍋裏不停翻炒,先加入麥芽糖,炒啊炒,再加入紅薯澱粉(用水拌勻),全部翻炒均勻後,再加入色拉油(分多次加入)每次加入都要完全吸收後才能加第二次。

    松仁棗泥核桃糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 翻炒到大概115度,關火,加入核桃,松仁(烤箱保溫)翻拌均勻

  4. 倒入油布,稍稍晾涼整形,徹底晾涼切塊包裝

    松仁棗泥核桃糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張