健康無添加～蘿蔔排骨湯

蘿蔔➕排骨➕料酒少許➕青蒜➕自制青椒醬=蘿蔔排骨湯（是不是很簡單）

用料  

健康無添加～蘿蔔排骨湯的做法  

1. 蘿蔔洗淨去皮滾刀切塊

2. 滾刀切～蘿蔔滾着斜切（這樣切更容易入味）

3. 青蒜洗淨去尾須斜切備用

4. 煮水～水開後拿出準備好的子排下鍋，將表面飄起的白沫沫撈乾淨，連排骨加肉湯倒入砂鍋

5. 我個人喜好青蒜，不喜歡姜，所以加了很多青蒜（根據個人愛好，可以改成幾片姜加少許青蒜，都是去腥提味）加入料酒，枸杞

6. 加入少許自制青椒醬調鮮

7. 蓋上蓋子～大火燒開，小火慢燉40分鐘，滿滿的香氣就佈滿了整個屋子（誓週末要睡懶覺不吃早飯的老公，對着我說了句，什麼東西那麼香😄～你猜）

8. 煮好後再加鹽調味，冬吃蘿蔔夏吃薑

小貼士

我喜歡簡單幹淨清爽的，如果想顏色好看，可以加入胡蘿蔔🥕，玉米🌽，青蒜煮久會發黃，大家可以少加，起鍋時撒點蔥花也不錯，喜歡吃肉的，可以多加點，調料，個人喜歡越少越好，大家也可以根據自己喜好加，有問題給我留言，大家互相交流，共同進步（所有圖片實物拍攝，不添加任何濾鏡）