牛奶椰蓉小方（有奶油和無奶油兩種做法

兩種做法我都試過，加入奶油的奶香味更濃郁一些～

用料  

牛奶椰蓉小方（有奶油和無奶油兩種做法的做法  

1. 準備材料，椰蓉鋪薄薄一層在容器裏，此步驟是含奶油的做法

2. 三分之一牛奶加入玉米澱粉攪拌均勻放置一旁待用

3. 剩餘奶液倒入奶鍋小火加熱，加入白砂糖（30克糖喜歡甜食的我覺得剛剛好，不喜甜的可自行減10克）

4. 用勺子攪拌

5. 倒入淡奶油

6. 繼續攪拌

7. 液體煮開冒泡泡啦

8. 加入三分之一的澱粉奶液

9. 煮至粘稠離火，這個過程很快，千萬不能離開容易糊鍋

10. 倒入提前鋪好椰蓉的玻璃容器，放涼蓋保鮮膜冷藏過夜，如果着急吃也要至少冷藏4個小時～

11. 冷藏好的奶凍切方塊並均勻沾滿椰蓉。不含奶油的做法只需省略掉步驟5即可。

12. 歡迎喜歡美食的親一起交流，一起學習～

小貼士

1. 30克糖喜歡甜食的我覺得剛剛好，不喜甜的可自行減10克

2.奶液煮開冒泡泡後，加入澱粉奶液變稠的過程很快，不能離開人否則容易糊底