牛奶椰蓉小方（兩個版本）

看網上好多人做炸鮮奶，先做個牛奶小方試一下，材料很簡單，家裏有南瓜和紫薯粉，就做了兩種，各有特色，南瓜牛奶小方主要南瓜爲主，嚐起來也是南瓜味，紫薯小方椰蓉味也是因爲用的紫薯粉的原因椰蓉味更明顯。這個甜甜軟軟的適合老人小孩吃啦。

用料  

牛奶椰蓉小方（兩個版本）的做法  

1. 南瓜蒸熟，搗成泥，放入鍋中，加入其他材料中小火加熱。

2. 邊加熱邊攪拌。

3. 攪拌至粘稠，用鏟子鏟一塊不容易掉下來。

4. 盤子底部撒椰蓉，將南瓜糊糊倒入盤子中。抹平冷藏冷卻。

5. 紫薯小方同上，所有材料加入鍋中，中小火加熱，邊加熱邊攪拌。

6. 攪拌粘稠即可。

7. 同樣有椰蓉的模具中抹平，冰箱冷藏。

8. 冷卻定型，表面再撒一層椰蓉，然後切塊即可食用。

小貼士

煮的過程中中小火加熱，火不要太大，避免糊鍋。
建議用不粘鍋啦。