芥菜香菇餡粑粑

幺幺給的地菜👻👻👻好久都想吃這個了，今天第一次嘗試，成功！！

用料  

芥菜香菇餡粑粑的做法  

1. 各種配料剁碎，可先把香菇焯水倒掉去味兒

2. 先把肉炒熟，在用豆瓣醬把香菇炒熟，之後將肉和香菇混合在一起。

3. 先將薺菜焯水，後將薺菜炒熟，加鹽，南德，雞精等調料炒好。

4. 加薺菜和之前的肉香菇攪拌均勻，可根據個人口味加調料。

5. 將面和好，放入適當餡料，注意合口處慢慢按，從中間向兩邊按，將餡兒慢慢按至兩邊。

6. 小火煎好，可適當放一點油。

7. 皮薄餡兒多的芥菜餡兒粑粑就成功啦👻👻👻

小貼士

按粑粑時注意桌面上要撒足量麪粉防止粘連。薺菜一定要焯水，並把水擠乾淨。